Как вы себя чувствуете прямо сейчас? Замечаете ли вы усталость, вялость или даже проблемы со здоровьем? Если да, то знайте, что кислотно-щелочной баланс в организме человека тесно связан с этими и подобными явлениями
Кислотно-щелочной баланс — простыми словами относится к важному, но недооцененному аспекту нашего организма. Он контролирует нашу энергию, пищеварение, функцию органов и даже настроение. Так, вот о чем все дело: наш организм стремится поддерживать баланс между кислотностью и щелочностью нашего внутреннего окружения. Этот баланс, в свою очередь, определяет, как наши клетки и органы работают.
Когда мы употребляем определенные продукты питания, они оставляют после себя остаточные продукты метаболических процессов в нашем организме. Некоторые из них становятся кислотными, а другие — щелочными. Чтобы мы чувствовали себя здоровыми и энергичными, необходимо поддерживать баланс между этими двумя типами остаточных продуктов.
Привлекательно, не правда ли? Тогда как покончить с постоянной усталостью, проблемами со здоровьем и ощутить прилива новой энергии и жизненности? Теперь самое время начать самые важные шаги к более здоровому и сбалансированному образу жизни! Присмотритесь к тому, что вы едите, и уделяйте внимание уровню кислотности и щелочности. Добавьте в свой рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени, которые помогут сбалансировать ваш организм и подарят вам бесконечный источник жизненной энергии.
Содержание
- Водородный показатель pH
- Уровни защиты организма
- Кислотно-щелочной баланс — алкалоз и ацидоз
- Симптомы закисления организма
- Как определить кислотно-щелочной баланс
- Кислотно-щелочной баланс — первичная диагностика
- Заключение
Водородный показатель pH
Организм человека представляет собой сложную высоко сбалансированную, выверенную и самоорганизующуюся систему. За основу нашего создания был принят какой-то уникальный образец. Имя Творца неизвестно, но одно бесспорно, что мы произошли не от обезьяны. Несмотря на то, что мы все разные, нас объединяют общие постоянно действующие величины.
Эти показатели не зависят от нас, и мы не в состоянии их изменить без целенаправленного воздействия. Они, имеют как качественные, так и количественные характеристики и какая из этих категорий первична, а какая вторична тоже не совсем ясно.
Как известно, в нашем организме происходит много химических реакций, которые помогают нам поддерживать свою жизнедеятельность. Во время этих реакций образуются как кислоты, так и щелочи, которые должны находиться в равновесии. За этот равновесный состав отвечает водородный показатель pH, которым оценивается кислотно-щелочной баланс в организме.
Для показателя pH принята градация от 0 до 14. Середина шкалы принадлежит нейтральной среде. Аббревиатура pH происходит от латинского Potentia Hydrogenii и указывает на прямую связь с эффективностью водорода. Оптимальный кислотно-щелочной баланс имеет показатель pH около 7,4 и относится к слабощелочным.
Кислотно-щелочной баланс, как количественный водородный показатель pH характеризует степень защелачивания и закисления органов. В современной жизни ускоренный ее темп, участившиеся стрессовые ситуации, ограничение физической активности и другие побочные явления вызывают нарушения этого баланса. В таких условиях организму все труднее и труднее поддерживать отлаженную бесперебойную работу клеток и насыщение их кислородом.
Представьте свой организм как аквариум. Если вы в него добавляете слишком много кислоты, то рыбки и растения страдают и погибают. Так же и наш организм — если мы постоянно употребляем кислотообразующую пищу, например, много мяса, кофе, алкоголя, сладких газированных напитков и фастфуда, то наш организм перегружается кислотами. Переизбыток кислоты во внутренних органах может приводить к различным заболеваниям и проблемам со здоровьем.
Однако важно понимать, что не все кислотообразующие продукты вредны. Например, лимоны и апельсины имеют кислый вкус, но в организме приводят к образованию щелочных остатков. Также, молоко и йогурт тоже создают щелочную среду после переваривания. Это происходит из-за того, что некоторые продукты после переваривания образуют мочевину или карбонаты, которые нейтрализуют кислотное окружение.
Согласно распространенной теории организм человека может нормально развиваться только в щелочной среде. По мнению же исследователей, свыше 80% европейского населения испытывают страдания от кислой внутренней среды. Несомненно, ему требуется некая кислотность, потому что природа склонна к балансу. Так, например, у нас даже при полном выдохе в легких всякий раз остается небольшая доля использованного воздуха. На это указывает также существующий естественный уровень радиации.
Некоторые люди зря однозначно связывают «кислотность» с выражением «плохо”, как например, «плохой холестерин». Чтобы поддерживать оптимальный кислотно-щелочной баланс, важно ограничивать потребление кислотообразующих продуктов и увеличивать потребление щелочеобразующих. В своем рационе следует увеличить употребление фруктов, овощей, орехов, зеленых листьев, морепродуктов и минеральной воды. Также очень важно вести активный образ жизни, заниматься спортом и контролировать свой вес.
Помните, что ваше здоровье — это ваше самое ценное богатство. Заботьтесь о том, что вы едите и о том, как вы живёте. Поддерживайте кислотно-щелочной баланс в организме и вам будет дарована энергия, здоровье и долголетие!
Уровни защиты организма
Кислотно-щелочной баланс в организме человека, когда не испытывает отклонений, указывает на полноценные и стабильные процессы обмена веществ, то есть метаболизм. К фундаментальной функции живых существ относится обмен веществ между внешней средой и внутренними органами.
Организм для своего существования задействует из внешней среды различные компоненты: кислород, вода, белки, углеводы, жиры минеральные вещества, витамины и др. Во внешнюю среду из организма выводятся конечные продукты его жизнедеятельности. Расстройство работы одной из этих функций неотвратимо сопровождается гибелью организма.
Что происходит, когда кислоты накапливаются в организме? Наши внутренние органы пытаются нейтрализовать и вывести лишнюю кислоту с помощью собственных защитных механизмов. Избыток кислоты загрязняет кровь, снижает работу иммунной системы, ведет к разрушению тканей и органов. В итоге, мы становимся более подверженными инфекциям, воспалениям, а также у нас могут возникать проблемы с пищеварением, костями и суставами.
В этом случае ткани живого существа лишаются таких элементов, как железа и кальция, которые ощелачивают организм человека. Как следствие замедляются процессы обмена веществ, и в теле начинает накапливаться вода, чтобы компенсировать возникший дисбаланс. В здоровом организме уровни равновесия имеют большой разброс. Так, например, для желудочного сока pH=1,7, для крови оптимальным считается уровень pH=7,35-7,45, в то время как для мочи pH=6-7. Однако в целом внутри тела человека поддерживается слабощелочная среда.
Примечания. 1. Кислотно-щелочной баланс и уровни pH применимы к жизненным процессам только в водной среде, в которой присутствуют атомы водорода.
2. К кислотам относятся водные растворы, которые отдают атомы водорода, а щелочи, наоборот, их забирают
Организм человека в самостоятельном режиме отслеживает и безукоризненно координирует степени равновесия. Мы не в состоянии каким-то определенным образом оказать влияние на щелочной баланс.
Уровни защиты организма используются для поддержания насыщенности ионов водорода, к которым относятся три важнейших регулятора: респираторную, буферную структуру и почки. Они в комплексе представляют собой глубоко эшелонированную оборону.
Буферной системе отводится роль «губки». При избытке щелочей либо кислот в человеческом теле она наподобие губки всасывает ионы водорода или избавляется от них. Это, так сказать, главный рубеж обороны, так как приводит соотношение баланса в нормальное состояние мгновенно.
Респираторной системе отводится вторая линия защиты, то есть когда вследствие роста доли ионов водорода показатель pH уменьшается. Такое состояние равносильно увеличению объема углекислого газа. При глубоком и частом дыхании мы освобождаемся от его излишков. Обратный процесс совершается, когда в крови соотношение равновесия принимает значение свыше 7,45. Тогда управляющий сигнал из мозга дает установку на поверхностные и медленные дыхательные действия.
В последнем эшелоне обороны участвуют почки. В противовес респираторной системе, они корректируют кислотно-щелочной баланс на долгосрочной основе. В случае закисления крови почки выводят с мочой излишек ионов водорода. Когда же кровь начинает приобретать щелочные свойства, то почки задерживают ионы водорода.
Отсюда очевидно, что система регулировки и восстановления баланса практически не поддается силам внешнего воздействия, которые позволили бы существенно изменить показатель pH даже с помощью какой-либо диеты. Благодаря этой системе защиты организма мы до поры до времени ни о чем не задумываемся и угроза между состояниями: жизнь — смерть отодвигается на задний план.
Кислотно-щелочной баланс — алкалоз и ацидоз
Человеческий организм представляет собой единый биологический комплекс. Все происходящие процессы постоянного обновления миллиардов клеток в корне немыслимы без кислорода, воды и водорода. Кислотно-щелочной баланс — простыми словами возможен только в слабощелочной среде, количественная характеристика которой оценивается показателем pH основополагающей жидкости крови — 7,43 (+/- 0,02) и его значение одно и то же для всех жителей нашей планеты.
В зависимости от преобладания кислотных или щелочных реакций в организме неизбежны отклонения от равновесия. Крайними проявлениями являются ацидоз и алкалоз. Симптомы закисления внутренних органов сигнализируют о нарушениях здоровья. В восстановлении равновесия важно вовремя оценить величину водородного показателя pH, чтобы не сожалеть потом.
Идеальное функционирование человеческих органов определяется дозой ионов водорода. Его объем, как отмечено ранее, должен принадлежать вполне определенным границам разброса. Если величина показателя pH с повышением доли ионов водорода становится ниже 7, то кровь приобретает кислотные свойства.
При значении pH больше 7 в крови присутствует больше щелочи. Когда показатель преодолевает верхний барьер, то есть 7,45, то приближается алкалоз, а за нижней границей, то есть 7,35 прячется ацидоз.
Последствия этих ситуаций вызывают серьезные проблемы в здоровье человека. Кроме того, значения показателя, не достигающие 6,8 и превышающие 7,8, ребром ставят вопрос о дальнейшем существовании в этом мире.
Тогда невольно проскакивает мысль о действенности, упомянутой ранее, 3-х эшелонной защите. В ней брешь создается у людей при заболевании почек, легких и наличии других катаклизмов.
Ацидозом считается излишнее присутствие в крови кислоты. Состояние, когда наступает излишнее ощелачивание крови, называется алкалозом. Кроме того, принято различать два их типа, имеющих респираторную или метаболическую природу.
Респираторному ацидозу присуща высокая доза в организме углекислого газа. При этом легкие не успевают вовремя освобождаться от его избытков. Часто такое состояние возникает по следующим причинам:
- заболевание легких в хронической форме;
- неумеренное употребление успокоительных средств, замедляющих дыхание;
- неразвитые мышцы грудной клетки;
- повреждения и другие физические нарушения в области грудной клетки.
Метаболическому ацидозу способствует существенное обеднение организма щелочью или утрате им умения удалять избыток кислот. В свою очередь он различается следующими типами:
- молочнокислый — имеет место из-за накопления высокой концентрации молочной кислоты в крови;
- тубулярный — связан с болезнями почек, то есть при отсутствии способности вывода с мочой лишнего объема кислот;
- диабетический, иначе кетоацидоз развивается, когда организм страдает от сахарного диабета;
- гиперхлоремический развивается при острой диарее, когда налицо увеличенные потери бикарбоната натрия.
Симптомами ацидоза являются:
- одышка, а также частое дыхание;
- апатия, утомляемость, недомогание;
- затуманенное сознание;
- дремотная субстанция.
Респираторный алкалоз возникает с уменьшением в крови дозы углекислого газа, когда легкие выводят его избыточный объем. Нередко такому состоянию сопутствуют следующие основные причины:
- острая нехватка кислорода;
- присутствие людей в высокогорной местности;
- возросшая температура тела;
- тревожное положение дел;
- заболевания легких, когда человеку приходится делать частые дыхательные движения;
- заболевания печени.
Метаболический алкалоз развивается из-за избыточного вывода с мочой ионов водорода. При этом наблюдается высокий уровень в крови бикарбоната натрия. Его определяющими причинами являются:
- почечные болезни;
- острая недостача хлора, например, вследствие длительного приступа рвоты;
- утрата калия, например, вследствие употребления некоторых мочегонных препаратов.
Симптомами алкалоза являются:
- потеря ориентации и затуманенное сознание;
- незначительное головокружение;
- тошнота, сопровождаемая рвотой;
- покалывание либо онемение отдельных участков тела;
- дрожание рук, тик мышц и продолжительные их судороги.
Отсюда очевидно, что кислотно-щелочной баланс в организме человека оказывает прямое воздействие на здоровье человека, поэтому важно его поддерживать в крови в определенных границах. От этого зависит слаженная работа различных внутренних систем жизнедеятельности и развитие процессов биохимических реакций.
Симптомы закисления организма
Человек на протяжении своей жизни подвержен множеству болезней. Их «гроздь» у каждого своя и зависит от предрасположенности его к тем или иным недугам. Спровоцировать их в состоянии разные причины. Однако закислению внутренней среды в любом случае способствует ослаблению иммунитета и тогда в свои права вступают различного рода внешние инфекции и паразиты.
В настоящее время такое состояние приобрести немудрено, так как окружающая обстановка изобилует всевозможными неблагоприятными факторами. Среди них немалое значение приобретают стрессы и современные технологии обработки пищевых продуктов. Поэтому здесь не последнее место принадлежит нарушениям в здоровом питании.
Употребление в неограниченном количестве сладостей, газированных напитков, алкоголя, мучной продукции, консервированной пищи, пастеризованного молока и другого является первоначальным звонком, что человеческие органы могут подвергнуться закислению.
Симптомы закисления организма проявляются в следующем:
- Наблюдается ослабленное состояние всего тела в целом, постоянное недомогание и отсутствует энергичность, сопровождаемые пониженной температурой тела. Внутри возникает чувство холода, которое завершается ознобом.
- Эмоционально люди испытывают упадок духа, нервозность и грусть. Человека одолевают темные мысли, раздражительность, меланхолия и т.д.
- Преследуют головные боли, заметная бледность лица, воспаление глаз и темного цвета круги под ними.
- Воспалительные явления мочеиспускательных путей и обильные выделения.
- В желудке выше нормы кислотность, болевые ощущения и сжатия в животе, кислая отрыжка. Возможна гиперацидный гастрит, а также язва желудка.
- Воспаление мочеиспускательных каналов с выделением кислой мочи. Возможна камне почечная болезнь.
- Возможны запоры с анальными разрывами, возникновение диарея, сопровождаемой поносом.
- Одолевают постоянно насморк, хронический бронхит и регулярная ангина. Возникает неодолимое желание откашляться, аллергическая предрасположенность, аденоиды и ларингиты.
- Раздражения участков тела с повышенным потоотделением на фоне пота с кислым привкусом, иссушенная кожа и ее покраснение. Возникают нередко различные экземы, отличающиеся сухостью, и прыщи.
- Утонченные расслаивающиеся ногти с бороздками и бледными пятнами, которые постоянно обламываются.
- Произвольные сжатия и сокращения мышц, сопровождаемые ломотой и острыми болями, сильно напряжены мышцы шейного отдела и плеч.
- Возрастает возможность перелома костей, вследствие их размягчения. Возникает хруст и нестерпимая боль в суставах, связках и спине, склонность к подагре, рахиту и остопорозу.
- Пониженное значение артериального давления, сопровождаемое чувством зябкости. Возможность возникновения склонности к тахикардии и анемии.
- Щитовидная железа увеличена, на фоне истощения остальных желез.
- Во рту присутствует кислая слюна. Становятся чувствительными десны, а также эмаль зубов и обнажаются их корни, воспаляются миндалины, а также носоглотка. Начинают крошиться зубы, когда употребляются кислые и холодные продукты.
На первых порах симптомы закисления не так заметны, однако невольно возникает вопрос – откуда же брешь в действенной много эшелонной защите человеческого тела и где нарушен кислотно-щелочной баланс?
Как правило, эти нарушения напрямую связаны с заболеваниями легких и почек, стоящих на передовых позициях, а затем уже со всеми остальными недугами, в том числе и с неправильным употреблением пищи. Судить о водородном показателе pH основе симптомов закисления можно лишь условно. Только конкретные значения pH могут в требуемом свете представить эту злободневную проблему. Однако показатель является отправной точкой в дальнейшей профилактике либо восстановлении здоровья, поэтому есть смысл остановиться на определении его величины.
Как определить кислотно-щелочной баланс
Точное определение уровня щелочного равновесия осуществляется только в лабораторных условиях. Для этого необходимо обратиться к врачу и сдать анализы на pH. Эти процедуры не ограничиваются одним днем, но результат не вызывает сомнения. Ниже в качестве примера показаны допустимые значения показателей pH для здорового тела человека.
Как определить кислотно-щелочной баланс в домашних условиях? Так, например, анализ крови и лимфы в домашних условиях практически невозможен, а вот проверка уровня щелочного баланса слюны и мочи вполне доступна. Однако следует иметь в виду, что их показания меняются в зависимости от употребляемой пищи. Контролировать уровень равновесия этих жидкостей помогают лакмусовые бумажки, которые можно приобрести в аптеке.
Лакмусовые бумажки позволяют оценить кислотно-щелочной баланс по его количественному показателю не только слюны и мочи, но и других растворов. Рулон с лакмусовыми бумажками располагается в пластмассовом корпусе.
От него можно отделить требуемое число бумажек. После извлечения нужного отрезка надо поместить узкую полоску бумажки в исследуемый раствор, продержав в нем 2-3 с и произвести сравнение с образцовой шкалой, прикладываемой к комплекту, узнав величину показателя.
Контроль водородного показателя pH мочи следует проводить два-три раза за сутки и за неделю 2 раза. Результаты исследования мочи отражают усвоение калия, натрия, и кальция органами человека.
Оптимальный промежуток исследования слюны с 10 до 12 часов на протяжении 10 дней и лучше через каждый час. Его целесообразно проводить натощак или не ранее двух часов, истекших после употребления пищи. В вечерние часы и ночью слюноотделение уменьшается, поэтому для обильного слюноотделения не мешает положить перед собой кусочек лимона.
Ниже применительно к слюне показан результат тест-измерения pH.
В случае отклонения уровня показателя pH от оптимального значения надо немедленно принять меры, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс. Только такое отношение к своему здоровью в состоянии обеспечить безоблачное будущее.
Кислотно-щелочной баланс — первичная диагностика
Опираясь на симптомы, что тело закислено, косвенно судить о показателе pH позволяют и другие подходы и первичная диагностика. Так, когда человеку присущ переизбыток воды в связанном состоянии, это однозначно указывает на кислую среду. Малый объем такой жидкости сопутствует щелочному состоянию. В частности, водопроводная вода содержит меньше примесей, когда пропустить ее через фильтр.
На один из самых первоначальных симптомов закисления указывает болезненная ситуация с трапециевидной мышцей. Она расположена сзади шеи ближе к верхнему отделу спины. Когда схватывается она пальцами к шее приходит чувство боли. Это еще один из симптомов, что организм имеет чрезмерное окисление.
Ситуацию с нарушением баланса также нетрудно распознать по цвету конъюнктивы. Она является принадлежностью слизистой оболочки век, находящейся внутри. Для контроля нужно отодвинуть нижнее веко и вести наблюдение через зеркало. При нормальном pH она ярко-розовая, при алкалозе принимает темно-розовый оттенок, а при ацидозе – бледно-розовая.
По другому способу кислотно-щелочной баланс оценивается по состоянию глазной белковой оболочки, то есть склерой. Если человек здоров, то склера яркая и отличается белизной. Приобретение ей различных оттенков говорит о воспалительных процессах. Склера с желтоватым оттенком или синеватым отливом указывает на нарушения бесперебойной работы органов человека.
Диагностика внутреннего равновесия известна еще с древних времен. Она использовалась йогами при наблюдениях за дыхательными действиями. Их каноны левой ноздре отводят лунное дыхание, связанное с охлаждением, а правой — солнечное, которое символизирует согревание.
Ограничивая с помощью пальца доступ воздуха в правую ноздрю, надо произвести движение глубокого вдоха другой левой ноздрей в замедленном темпе, и осуществить выдох. Далее, прикрывая левую ноздрю, также произвести аналогичные действия.
При преобладании кислой среды в организме дышит свободнее левая ноздря. В противном случае, состояние организма отклоняется в область слабощелочной среды.
Удивительного здесь ничего нет. Когда наступает переохлаждение, организм склоняется в область щелочной среды, а с перегревом – в противоположную. Дисбаланс в организме отсутствует, когда обе ноздри дышат примерно одинаково.
Наконец, посредством касания любой металлической вещи, имеющей неплохой контакт с землей, также можно оценить дисбаланс. Это может быть водопроводная труба или радиатор отопления.
Когда сильное закисление присутствует в теле человека, то появляется ощущение, как будто «ударяет током». При преобладании в организме щелочной реакции приходит чувство жжения языка, болезненности суставов. В то же время наступает нечто ломоты во всем теле, а во рту ощущается соленый привкус.
Заключение
Таким образом, кислотно-щелочной баланс в организме человека сводится к проблеме защелачивания и закисления внутренних органов. Она обострилась с вступлением людей в эру современных технологий и прогресса. С одной стороны, облегчение повседневного физического труда является благом. С другой стороны, возникающие симптомы закисления требуют принятия экстренных мер по восстановлению равновесия в обмене веществ.
Количественно кислотно-щелочной баланс определяется водородным показателем pH. Поэтому своевременное определение его значения способствует выявлению проблем здоровья и принятие мер на более ранних стадиях.
P.S. Порой мы не представляем истинное состояние своего организма и относимся к этому «спустя рукава». Если статья оказалась первоначальным толчком к более внимательному отношению к себе, то при возникновении каких-либо вопросов, дополнений, уточнений и пожеланий обязательно оставляйте их в комментариях.
Cм. также